La Facultad de Salud Pública de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) fue el escenario del Primer Encuentro de Economía Circular, un espacio en el que la academia, los productores y expertos internacionales unieron esfuerzos para transformar los residuos agroindustriales en soluciones sostenibles. Bajo el lema “Abriendo oportunidades para la valorización de residuos agroindustriales”, el evento evidenció que la circularidad no es solo un concepto, sino una práctica viable para el sector agrícola ecuatoriano.
Organizado en colaboración con la ONG TRIAS Ecuador, el encuentro combinó el rigor académico con la innovación aplicada. Durante las jornadas, especialistas de universidades, centros de investigación y del sector agroalimentario compartieron experiencias exitosas sobre el aprovechamiento de residuos orgánicos, compostaje, biotransformación y estrategias de gestión circular adaptadas al contexto local. Además, una feria de productos circulares permitió a los asistentes conocer emprendimientos que ya están dando una segunda vida a desechos de cacao, papa, plátano, yuca y granos andinos, demostrando que la sostenibilidad también puede ser rentable.
La Dra. Valeria Carpio, decana de la Facultad de Salud Pública, destacó el papel transformador de la universidad: “La economía circular es un pilar para el desarrollo sostenible. Formar profesionales capaces de innovar en este campo es esencial para construir un futuro más justo y resiliente”.
Por su parte, Paulina Espinoza, representante de TRIAS Ecuador, resaltó los avances logrados gracias a la alianza con la ESPOCH: “Hemos identificado el enorme potencial de los residuos agrícolas en la región. Convertirlos en recursos no solo reduce el impacto ambiental, sino que fortalece a las comunidades rurales”.
El Dr. Pablo Vanegas, vicerrector de Investigación y Posgrado, cerró con una reflexión poderosa: “El manejo responsable de los residuos puede ser la clave para generar empleo y equidad en zonas históricamente marginadas. Este es solo el primer paso de un trabajo que debe crecer”.
El encuentro no solo fue un espacio de diálogo, sino también el punto de partida para acciones concretas. Entre los próximos pasos se contemplan la creación de una Red de Economía Circular ESPOCH–TRIAS, la ejecución de proyectos piloto en comunidades rurales y la sistematización de casos de éxito para su replicación en otras regiones del país.
Con este evento, la ESPOCH reafirma su compromiso de ser un puente entre el conocimiento académico y las necesidades del territorio, impulsando un modelo agroalimentario que beneficie tanto al planeta como a las personas.
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